Peralatan Dapur dan Memasak (Cangkir)

Peralatan Dapur dan Memasak (Cangkir)

Alat-alat dapur atau alat restoran yang digunkan untuk kegiatan masak –memasak, mulai dari penyajian masakan dan makanan serta perlengkapan makan dan minum. 

diantaranya cangkir, dandang, garpu, gelas, kompor, langseng, mangkok, microwwave, blender, mixer, food processor, oven, panci, pawon, piring, sendok, sumpit, telanan, celemak. 

semua ini akan saya ceritakan dan jelaskan satu persatu per artikel mulai dari pengertianya, asal –usul, besrta kegunaannya dll, oleh karena itu ikuti terus artikel ini.

Pertemuan kali ini kita akan membicarakan tentang cangkir Peralatan Dapur dan Memasak (Cangkir). 


cangkir adalah wadah kecil untuk minum teh atau kopi dengan pegangan disalah satu sisi yang digunakan sewaktu memegang dengan ibu jari dan jari tangan yang lain, 

cangkir kadangkala berisi teh atau kopi yang panas sehingga pegangan pada cangkir berguna agar tangan tidak kepanansan sewaktu mengangkat cangkir. itulah cangkir yang khas dan unik.

Cangkir biasanya dibuat dari porselen dan mempunyai pasangan berupa piring kecil yang juga dikenal dengan nama tatakan atau saucer, 

cangkir dan tatakannya biasanya merupakan bagian dari perangkat minum teh atau tea set ya terdiri dari teko, cream jug, mangkuk gula bertutup dan slop bowl. 

di negeri ini Indonesia cangkir masih sering digunakan sebagai satuan ukuran pada resep kue, satu cangkir kira-kira sama dengan 150 cc dan tidak sama dengan satu cup.

Untuk kita ketahui bahwa biar cantik  cangkir harus berpasangan dengan tatakan yang memiliki motif yang sama, cangkir yang berkulitas tinggi dan mahal biasanya dibuat dari porselen yang hampir bening dengan motif bunga yang indah, 

sering menghabiskan waktu mencari pasangan dari cangkir dengan tatakan yang hilang atau pecah, cangkir antik yang pernah dipakai tokoh ternama selalu menjadi incaran kolektor,

sendok teh dari perak dengan tangkai yang memiliki sedikit keramik berhias motif yang serupa dengan cangkir juga merupakan barang inciran kolektor. 

Cangkir pertama yang dikenal Eropa berasal dari pusat produksi keramik Imari di Jepang, cangkir diimpor oleh orang Eropa khusus untuk minum teh yang merupakan minuman baru pada masa itu, 

cangkir teh yang digunakan di asia timur tidak mempunyai pegangan, cangkir pertama yang dibuat orang Eropa di Meissen juga tidak mempunyai pegangan karena sekedar meniru cangkir teh dari Asia.

Demikian dulu pembahasan tentang cangkir Peralatan Dapur dan Memasak (Cangkir)., pertemuan berikutnya kita akan membahas tentang alat dapur atau memasak yang bernama dandang. bukan rendang ya... tapi dadang.